Posługując się metaforyką E. Goffmana kuchnię można porównać do kulis, teatru naszego życia, schowanych przed oczami publiczności, a jednak jakże mocno wpływających na kształt scen rozgrywanego spektaklu. Poznać coś „od kuchni”, oznacza zrozumieć nieoficjalną naturę zjawiska. I właśnie społeczne znaczenie tych pozornie błahych elementów naszego życia znajduje się w obszarze mojego zainteresowania. Należy do nich również kuchnia w dosłownym znaczeniu, a ściślej rzecz ujmując zachowania żywieniowe, które są integralnym elementem stylu życia, jakże mocno w dobie późnej nowoczesności powiązanego z tożsamością.
Na marginesie na blogu zbieram również ciekawe informacje znalezione w internecie, zamieszczone przez członków społeczności Sieć wiedzy. Blog dzięki możliwości kategoryzacji pomoże odnaleźć się w zdobytym materiale.
Socjolog od kuchni 
